STRASBOURG SYMBOLE DE LA RECONCILIATION FRANCO ALLEMANDE

Strasbourg chef-lieu de la région Alsace et du département du Bas-Rhin. Ville frontière depuis toujours, Strasbourg est profondément biculturelle. Son histoire riche et tourmentée, a laissé un patrimoine architectural si remarquable que son centre est entièrement classé patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis 1988. Strasbourg est également devenue le symbole de la réconciliation franco-allemande et plus généralement de l'Union européenne. Elle porte pour cela le titre de capitale européenne. Spécialisée dans les fonctions politiques, culturelles, et institutionnelles, Strasbourg est devenue, avec Bruxelles, Genève et New York, l'une des

UN CENTRE ENTIEREMENT CLASSE AU PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCO

La région strasbourgeoise est occupée depuis le Moyen-âge, d'où une véritable profusion de monuments. Certains sont incontournables : la cathédrale Notre Dame, merveille de l'art gothique, la Maison Kammerzell, de type renaissance rhénane, l'église St Thomas où repose Maurice de Saxe et le siège du Parlement Européen. La ville comprend aussi plusieurs quartiers absolument remarquables, à commencer par le centre entièrement classé et la Petite France avec ses maisons, autrefois habitées par les pêcheurs, tanneurs et meuniers, qui se reflètent sur l'eau du canal. Coté musée, ils sont nombreux mais les plus intéressants sont le mus&eac

AU MENU DES RESTAURANTS BAECKEOFFE, FLAMMEKUECH, SPAETZLE

A Strasbourg, la gastronomie est une véritable culture nourrie par des siècles de tradition mais qui sait aussi se renouveler constamment. Les ingrédients comme la pomme de terre, la crème, le lard et plus largement le charcuterie sont récurrents. Au menu, choucroute, baeckeoffe (potée boulangère), Flammekueche (tarte flambée), spaetzle (quenelles de farine), foie gras, kouglof (brioche), mannele (petits bonhommes en brioche) pour la St Nicolas et bretzel. Le tout est arrosé d'une bière brassée artisanalement ou d'un vin blanc d'Alsace (riesling au fameux gewurztraminer en passant par le crémant).à l'ambiance chaleureuse et conviviale. Les plus courus sont le Zehnerglock et le  w